なかよしふりかけ
プロジェクト
世界中の「ごはん」を美味しくできたら、、
貧困や戦争、テロといった負の連鎖を
止められるんじゃないか?
なかよし学園は日本中の「美味しい」で
ふりかけを作ります!
日本中の「美味しい」で
世界を平和に!
難民キャンプの子ども達に「美味しい」ごはんをたべさせたい!
2021年に起こったコンゴ民主共和国ニーラゴンゴ火山噴火災害。
私たちは日本中から集まった義援金で、被災地の人々にご飯とお水、毛布の供給を被災2日目から続けました。
災害発生から3ヶ月後に現地入りした私達は将来の災害に備え防災を教える「なかよし防災学校」を設立。避難訓練や非常食など、命を守る方法を教えました。その際、被災地の村で子ども達があまりにもお腹を空かせている状況を目の当たりにします。
現地は溶岩地帯で農業が適さない土地のため、この地域の人々はずっと貧困と闘ってきました。このような貧しい地域から武装勢力が生まれ、戦争に発達してしまうことが、このコンゴという国から戦争がなくならない大きな要因になっています。
日本人の応援で白いご飯を!
私達は災害支援活動を終えた後も継続してこの被災地の子ども達への食糧支援を行ってきました。
とはいえ、私達の力では白いご飯を食べさせるのが精一杯。私達のご飯はほんの少しだけ子ども達の空腹を満たしてあげることしかできません。何か方法はないだろうか?
白いごはんを必死で食べる子ども達の映像を見た私たちは真剣に「食」と言う問題について考え始めました。
「なかよしふりかけ」への道
日本中の「美味しい」をツナグ。中村校長の想い
なかよし学園はこれまで日本の様々な産業の方々とコラボレーションを行い「授業」の形で世界の教育支援活動を行ってきました。田宮模型のミニ四駆に、コリスのフエラムネ、鰹節に伝統工芸マスク。日本を代表する商品、技術が私たちの海外活動を支えてくださいました。
2020年から始まった2年間の新型コロナウイルス禍。なかよし学園はウイルスを防ぐ「マスク」に注目しました。なかよしマスクプロジェクトと銘打った活動では、コロナ禍の影響で打撃を受けた日本全国の伝統工芸、アパレル企業とコラボレーションし、日本のチカラでアフリカ3カ国の人々にマスクを渡すことができました。
そんな私たちだからこそ、「食」をテーマに何かできるのではないかと考えました。
日本中の「美味しい」をツナグ。
世界中の人々に日本の美味しいものをたべてもらいたい。私たちは協力してくれる食の生産者を探していたところ、素晴らしい人に巡り合いました。
今回第1弾のなかよしふりかけでコラボレーションしたのは山口県周防大島の漁師でミュージシャンの「マウンテンマウスまぁしぃ」さん。
山口ふるさと大使も務めるまぁしぃさんは、周防大島のわかめを提供してくださいました。
そのわかめを使ってなかよし学園所属の栄養士が成分を計算し、美味しく、栄養価の高い「なかよしふりかけ」が誕生したのです。
2022年3月。中村代表は山口県周防大島へ。
実際にわかめ漁を取材し、とれたてのわかめをいただきました。
瀬戸内海の海のミネラルをいっぱいに含んだわかめは栄養たっぷり。
まぁしぃさんが海に潜ってひとつひとつとってきたわかめに、瀬戸内の太陽を十分に浴びせて乾燥します。
完成したなかよしふりかけをまぁしぃさんにも食べていただきました。
お味はどうでしょうか?
この笑顔!美味しいふりかけの完成です!
日本の「美味しい」を世界へ!
日本の「美味しい」を世界に届けたい。
栄養士 中村 睦実 MUTSUMI NAKAMURA
アフリカ、コンゴ民主共和国の難民キャンプで炊き上がった白米だけを食べている大勢の子どもたちを見た時、この子たちに何か栄養がとれるものを日本から届けたいと思いました。そこで日本でも大人も子どもも大好きな「ふりかけ」を作って持っていってあげたら栄養もとれて、美味しく食べることの「楽しさ」を感じてもらえるのではないかと思いました。そんな思い込めてこのふりかけを作りました。
なかよしふりかけプロジェクト
私達のコンゴでの活動
避難民キャンプを訪問
ユニセフや赤十字の
日本人代表として
子ども達も
全てが焼けた
ここにあった家々は
地震が作った
支え合う未来の仲間
日本とコンゴの
溶岩が残した土地
それでも人々は
火山ガスを発生した岩
今日もコンゴでは現地の先生による
防災の授業が行われています。
なかよし学園はコンゴに
学校では
防災の先生を育成
なかよし防災学校では
火山の仕組みを学ぶ
島原で行っている
溶岩の流路を学ぶ
模範実験の授業
防災学校の子ども達
避難時に
この子達の笑顔を守る
非常食の授業
防災学校の教室には
ここでは
700名の迷子の教訓から
避難の時は
「なかよし防災学校」がテレビ長崎でニュース報道されました!
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メディア掲載情報